蚯蚓在农业中有广泛用途，可替代部分饲料提高养殖效益，促进土壤肥力；作为动物饲料提供高蛋白质来源；养殖蚯蚓可作为高营养食品资源，改善环境；养殖技术包括选择合适基地、提供适宜土壤环境、控制温度、合理管理养殖床、注意病虫害防治。

一、蚯蚓在农业中的用途

蚯蚓是一种具有高蛋白质含量的生物，因此在农业中有着广泛的用途。蚯蚓可以用来替代部分饲料，例如在蛋鸡的限饲期中，可以将40%左右的蚯蚓粪作为替代全价饲料的一种选择，从而提高肉鸡的养殖效益。此外，蚯蚓的活动可以促进土壤中氮的矿化，对土壤肥力的提升起到积极的作用。

二、蚯蚓在动物饲料中的应用

蚯蚓养殖技术可以为养殖业带来更多的收益。目前，大多数蚯蚓养殖场主要将养殖的蚯蚓用作动物饲料。蚯蚓的高蛋白质含量使其成为牲畜和鱼类养殖的理想蛋白质来源。蚯蚓粪也含有细菌，可以作为肥料施用在农田中，为作物提供养分。

三、蚯蚓在食品资源和环境改善中的作用

蚯蚓养殖也可以作为高营养的安全食品资源。以农副产品为饲料养殖的蚯蚓可以提供富含营养的蚯蚓幼体，供人类食用。此外，蚯蚓的养殖还可以改善环境。蚯蚓的活动通过分解有机物和改善土壤结构，有助于土壤的保育和生态系统的平衡。

四、蚯蚓养殖的方法和技术

1、选择合适的养殖基地：养殖蚯蚓需要选择合适的基地，通常采用大面积养殖的方式。基地应具备适宜的土壤条件和充足的阳光照射，以促进蚯蚓的生长和繁殖。

2、提供适宜的土壤环境：蚯蚓对土壤的要求较高，因此在养殖蚯蚓之前需要为其提供合适的土壤。土壤应具备适度的湿润度和通透性，以及适量的有机物质，如腐叶土或堆肥。

3、控制适宜的养殖温度：蚯蚓对温度较为敏感，最适宜的温度范围为15-25摄氏度。在室外养殖时，需要注意避免过高或过低的温度，可以采取遮阳措施或使用温控设备来调节温度。

4、合理管理养殖床：养殖床是蚯蚓生活和繁殖的场所，需要定期进行管理。避免过度投喂，保持养殖床的湿润度和通气性，定期给养殖床添加新饵料，以提供充足的食物供应。

5、注意病虫害防治：蚯蚓养殖过程中可能会受到病虫害的侵袭，如蚯蚓疾病或寄生虫。及时观察和发现异常情况，采取相应的防治措施，如合理使用农药或调整养殖环境。